Pubblicato il 24 Giugno 2026
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Polignano a Mare è un borgo sospeso tra roccia e mare, dove la storia millenaria incontra uno dei paesaggi più spettacolari d’Italia.
La cittadina non è solo un panorama: è una rotta millenaria, un approdo naturale, un punto di passaggio tra terra e mare. Da sempre luogo di viaggio, oggi luogo da vivere.

Polignano a Mare è una delle perle più iconiche della Puglia, affacciata sulle scogliere del Mar Adriatico, a circa 30 km da Bari.
Il borgo storico nasce direttamente su uno sperone roccioso a picco sul mare, creando panorami unici: case bianche, terrazze sospese e grotte naturali scavate nella roccia.

Ha origini antichissime (addirittura preistoriche), ed è passata sotto diverse civiltà: greci, romani, bizantini e normanni, ognuna lasciando tracce nel suo centro storico.
Oggi vive soprattutto di turismo: la sua fama è legata alle scogliere scenografiche, alle acque cristalline e alle grotte marine, come quelle intorno a Lama Monachile.

Birra artigianale in Italia – i numeri chiave
Con oltre 1.000 microbirrifici l’Italia è tra i paesi europei con la maggiore densità di birrifici artigianali rispetto alla popolazione.

Il fatturato complessivo del settore è circa 9,5–10 miliardi di euro per una produzione di circa 480.000 – 550.000 ettolitri l’anno.

È una nicchia, ma in crescita costante e con forte valore percepito, tanto da rappresentare circa lo 0,5% del PIL italiano e generare più di 100.000 posti di lavoro lungo tutta la filiera.
